Avocado rejecocktail
Avocado Rejecocktail
Lækker rejecocktail med hjemmelavet Mary Rose sauce
Ingredienser
- 1 Avocado
- 100 gram Rejer
Mary Rose sauce
- 50 gram Ketchup (Sukkerreduceret eller hjemmelavet)
- 50 gram Mayonnaise
- Saft fra en ½ citron
- 2 tsk Worcestershire Sauce
- Salt & Peber
Sådan gør du
- Del avocadoen i to og skræl begge dele. Skær den i skiver på langs. Evt. undgå at skære helt igennem ved toppen
- Bland ketchup og mayonnaise godt. Kom de resten af ingredienserne til saucen. Smag til med salt og pebber
- Anret på tallerken eller i glas
Noter
Der kan med fordel også tilføjes en sprød salat som fx iceberg eller romain salat.