Blomkålsmos

Blomkålsmos
Serves 4
Lækker cremet mos som erstatning til kartoffelmos
Write a review
Print
Prep Time
3 min
Cook Time
12 min
Total Time
15 min
Prep Time
3 min
Cook Time
12 min
Total Time
15 min
Ingredients
  1. 1 stk Blomkålshoved (mellemstørrelse)
  2. 1 fed Hvidløg
  3. 25g Smør
  4. 50g Philadelphia eller Creme Fraiche
  5. ½ tsk Dijon Sennep
  6. 1 bundt Purløg
  7. Lidt revet Muskatnød
  8. Salt og Pebber
Instructions
  1. Skær blomkålen i mindre stykker og skyl den. Kog blomkålen sammen med lidt salt i 10-12 min. Hæld vandet fra.
  2. Tilsæt hvidløg, smør og Philadelphia og mos det groft. Tilsæt resten og mos indtil der ikke er flere store stykker blomkål tilbage. Smag til med salg og pebber.
Notes
  1. Blomkålen skal ikke koges helt igennem, da den gerne må have lidt bid.
Nem LCHF http://www.nem-lchf.dk/

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *