Tag Archive for Kakao

Energibar

På opfordring blev det tid til at dele opskriften på vores halv-venlige LCHF energibarer. Der er godt nok dadler i, så man skal altså passe lidt på.

Energibar

Forb. tid 20 minutter
Tilb. tid 2 timer
Antal: 10 barer
Ret: Snack

Ingredienser
  

  • 200 gram Daddelmasse (Eller friske dadler)
  • 40 gram Hasselnødder
  • 40 gram Cashewnødder
  • 40 gram Kokosflager eller kokosrasp
  • 1 dl Kokosmel
  • 2 spsk Kokosolie
  • 2 spsk Jordnøddesmør
  • 2 spsk Usødet kakao
  • Kanel
  • Vaniljepulver

Method
 

  1. Smelt kokosolie og jordnøddesmør sammen i en gryde ved svag varme
  2. Dadler, nødder, kokosflager, kakao, kanel og vanilje køres sammen i foodprocessoren
  3. Olie- og jordnøddemassen tilsættes og til sidst kommes kokosmelet i.
  4. Massen spredes ud i en form og fryses 2 timer
  5. Skær derefter barerne ud i passende størrelser