På opfordring blev det tid til at dele opskriften på vores halv-venlige LCHF energibarer. Der er godt nok dadler i, så man skal altså passe lidt på.

Energibar

Udskriv Pin Recipe

Forb. tid 20 minutter min

Tilb. tid 2 timer t

Antal: 10 barer

Ret: Snack

Ingredients Method

Ingredienser

  

• 200 gram Daddelmasse (Eller friske dadler)
• 40 gram Hasselnødder
• 40 gram Cashewnødder
• 40 gram Kokosflager eller kokosrasp
• 1 dl Kokosmel
• 2 spsk Kokosolie
• 2 spsk Jordnøddesmør
• 2 spsk Usødet kakao
• Kanel
• Vaniljepulver

Method

 

1. Smelt kokosolie og jordnøddesmør sammen i en gryde ved svag varme
2. Dadler, nødder, kokosflager, kakao, kanel og vanilje køres sammen i foodprocessoren
3. Olie- og jordnøddemassen tilsættes og til sidst kommes kokosmelet i.
4. Massen spredes ud i en form og fryses 2 timer
5. Skær derefter barerne ud i passende størrelser