Archive for Forretter

Avocado rejecocktail

Avocado Rejecocktail

Lækker rejecocktail med hjemmelavet Mary Rose sauce
Forb. tid 10 minutter
Antal: 2 personer
Ret: Forret

Ingredienser
  

  • 1 Avocado
  • 100 gram Rejer
Mary Rose sauce
  • 50 gram Ketchup (Sukkerreduceret eller hjemmelavet)
  • 50 gram Mayonnaise
  • Saft fra en ½ citron
  • 2 tsk Worcestershire Sauce
  • Salt & Peber

Method
 

  1. Del avocadoen i to og skræl begge dele. Skær den i skiver på langs. Evt. undgå at skære helt igennem ved toppen
  2. Bland ketchup og mayonnaise godt. Kom de resten af ingredienserne til saucen. Smag til med salt og pebber
  3. Anret på tallerken eller i glas

Noter

Der kan med fordel også tilføjes en sprød salat som fx iceberg eller romain salat.