Tag Archive for Avocado

Avocado rejecocktail

Avocado Rejecocktail

Lækker rejecocktail med hjemmelavet Mary Rose sauce
Forb. tid 10 minutter
Ret Forret
Antal 2 personer

Ingredienser
  

  • 1 Avocado
  • 100 gram Rejer

Mary Rose sauce

  • 50 gram Ketchup (Sukkerreduceret eller hjemmelavet)
  • 50 gram Mayonnaise
  • Saft fra en ½ citron
  • 2 tsk Worcestershire Sauce
  • Salt & Peber

Sådan gør du
 

  • Del avocadoen i to og skræl begge dele. Skær den i skiver på langs. Evt. undgå at skære helt igennem ved toppen
  • Bland ketchup og mayonnaise godt. Kom de resten af ingredienserne til saucen. Smag til med salt og pebber
  • Anret på tallerken eller i glas

Noter

Der kan med fordel også tilføjes en sprød salat som fx iceberg eller romain salat.

Avocado i svøb

Avocado i svøb

Lækker avocado og bacon snack med spark i.
Forb. tid 10 minutter
Tilb. tid 15 minutter
Ret Forret, Snack
Antal 24 stykker

Ingredienser
  

  • 1 Avocado
  • 8 skiver Bacon
  • 2 spsk Sukrin Gold
  • 1 tsk Chilipulver

Sådan gør du
 

  • Tænd ovnen på 150 grader
  • Skær avocadoen i små stykker (24 stk)
  • Skær baconskiverne i tre lige store stykker
  • Bland Sukrin og chilipulver i en skål eller dyb tallerken
  • Baconstykkerne vikles om avocadostykkerne og vendes i sukkerblandingen. Stykkerne lægges på en bageplade med bagepapir
  • Bag i ovnen i 15 min