Energibar
På opfordring blev det tid til at dele opskriften på vores halv-venlige LCHF energibarer. Der er godt nok dadler i, så man skal altså passe lidt på.

Ingredienser
Method
- Smelt kokosolie og jordnøddesmør sammen i en gryde ved svag varme
- Dadler, nødder, kokosflager, kakao, kanel og vanilje køres sammen i foodprocessoren
- Olie- og jordnøddemassen tilsættes og til sidst kommes kokosmelet i.
- Massen spredes ud i en form og fryses 2 timer
- Skær derefter barerne ud i passende størrelser