Ingredienser
Method
- Skær blomkålen i mindre stykker og skyl den. Kog blomkålen sammen med lidt salt i 10-12 min.
- Hæld vandet fra blomkålen. Tilsæt hvidløg, smør og Philadelphia og mos det groft. Tilsæt resten og mos indtil der ikke er flere store stykker blomkål tilbage
- Smag til med salg og peber
- Pynt med Purløg
Noter
Blomkålen skal ikke koges helt igennem, da den gerne må have lidt bid.